누군가 음식을 먹다가 바닥에 떨어뜨리면, 어김없이 들려오는 외침! 🖐️😲
“하나, 둘, 셋… 빨리 주워! 아직 5초 안 지났어!”
신기하게도 이런 장면은 한국에서만 벌어지는 일이 아닙니다.
세계 곳곳에서도 ‘5초 룰’이라는 이름 아래, 떨어진 음식이 마치 마법처럼 ‘잠깐이면 괜찮다’는 믿음이 퍼져 있죠.
그런데 말입니다, 정말로 5초 안에 주우면 안전할까요? 🧐
과연 속설일까요? 과학적으로도 믿을 수 있는 이야기일까요?
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🌟 과학적 실험 결과: 5초도 충분하다.
최근 미국 시카고의 품질 관리 분석 책임자인 니콜라스 아이허는 틱톡을 통해 바닥에 떨어진 음식의 오염도를 실험한 영상을 공개했습니다.
그는 0초(1초 미만), 5초, 10초, 20초, 30초, 1분 동안 바닥에 놓아둔 세균 배양 접시를 통해 박테리아의 증식을 관찰했습니다.
그 결과, 모든 샘플에서 세균이 자라났으며, 심지어 1초도 닿지 않은 샘플에서도 세균 증식이 확인되었습니다. 특히 단 5초 만에 수백 개의 박테리아 군집이 생겨난 것을 확인할 수 있었습니다.
2016년 미국 러트거스 대학교의 연구에서는 다양한 음식(수박, 빵, 버터 바른 빵, 젤리 캔디)을 다양한 표면(카펫, 타일, 스테인리스, 나무)에 떨어뜨려 박테리아의 전이 속도를 측정했습니다.
그 결과, 박테리아는 1초 이내에도 음식에 전이될 수 있으며, 특히 수분이 많은 음식일수록 오염도가 높았습니다. 또한, 카펫보다 타일이나 스테인리스 표면에서 박테리아 전이가 더 빠르게 일어났습니다.
많은 사람들이 바닥이 깨끗해 보이면 음식이 오염되지 않았다고 생각합니다. 하지만 눈에 보이지 않는 박테리아는 어디에나 존재할 수 있습니다. 특히 주방 바닥이나 공공장소의 바닥은 다양한 세균의 온상이 될 수 있습니다. 따라서 바닥이 깨끗해 보여도 떨어진 음식을 먹는 것은 위험할 수 있습니다.
🌟 결론은 과학적 근거가 없는 속설이므로 믿지 말자!🙂
음식이 바닥에 닿는 순간부터 박테리아는 즉시 전이될 수 있으며, 이는 음식의 종류나 바닥의 재질에 따라 다를 수 있지만, 시간에 관계없이 오염이 발생할 수 있습니다. 따라서 바닥에 떨어진 음식은 먹지 않는 것이 가장 안전합니다.
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오늘 이야기 어떠셨나요? 여러분은 음식이 바닥에 떨어졌다면, 과연 어떻게 하실건가요? 드실건가요?😲
